Вo-пeрвыx, Силeзия зoвeт в гoры. Нeпoсeд ждут кaнaтныe дoрoги, усaдьбы зeлeнoгo туризмa, a любитeлeй изыскaннoгo рeлaксa — цeнтры oтдыxa и SPA в гoрoдax Вислa, Устрoнь, Щирк и Кoрбeлюв. В Шлeнскoм вoeвoдствe нe тaк уж мнoгo сeльскиx пeйзaжeй, зaтo бoлee 70 гoрoдoв, рaспoлoжeнныx густo, кaк грибы в лeсу. Oчaрoвaтeльныe дoлины, вoдoпaды, oзeрa и лeсa в гармонии с оригинальной архитектурой старинных городов, замки эпохи барокко и ренессанса, готические костелы, музеи под открытым небом — их шарм неповторим. Есть все возможности для занятий сноубордом, фанкарвингом и ски-альпинизмом. Живописные Бескиды, растянувшиеся вдоль границы с Чехией и Словакией, более ста лет остаются привлекательным местом для активного отдыха. С первым снегом в Бескидах заработают 200 км трасс для лыжных пробегов и около 150 лыжных подъемников. Здесь же развиваются всевозможные водные виды спорта, верховая езда, рыбалка, охота, воздухоплавание. Но здесь есть куда сбежать от цивилизации. Для летнего отдыха и туризма специалисты разработали интересные пешеходные маршруты, которые «пересекают» романтичные горные турбазы.
В Висле каждый турист может запросто посетить доступный для общественности Президентский замок, выполняющий роль горной резиденции главы государства.
В Тарновских Гурах туристы могут поплавать на лодках в залитых водой штольнях или покататься в вагончиках самой старой в мире и непрерывно действующей узкоколейки. Эти развлечения — не просто «флирт» с промышленностью. Это добротно сделанный туристический продукт, несущий познание. Есть даже экскурсия на лодке в золотую шахту. В старых шахтах действуют подземные туристические маршруты, а в штольнях разместились художественные галереи.
ПУТЕШЕСТВИЕ ВО ВРЕМЕНИ
БЕСКИДСКИЙ РАЙ
Регион известен также своими пивоваренными традициями. Вкусная еда, свежее пиво и гуральская песня — это визитка Силезии! Здесь производятся хорошо известный во всем мире «Живец» и культовое непастеризованое пиво «Брацке».
«Маршрут Орлиных Гнезд» ведет через горы по замкам и крепостям XIV века. В Силезии находится несколько десятков замков и дворцов, выполнявших некогда оборонные или представительские функции. Летом эти старинные объекты дают романтический приют многочисленным гостям фестивалей и зрителям концертов. В замке Огродзенец, например, ежегодно проходят незабываемые праздники фейерверков. Особенно богата ценными памятниками культуры Краковско-Ченстоховская возвышенность, называемая в народе просто Юрой.
Колекції мереживних виробів — www.koniakow.com
Это живой фольклор повседневности. На юге Шленского воеводства проживают шленские гурале, говорящие на шленском диалекте. И только в этих местах можно купить настоящий шленский фарфор. На шленской территории расположена уникальная для Европы Блендовская пустыня, где даже наблюдаются миражи.
Кухня бескидских горцев — это прежде всего копченый свиной окорок, подаваемый в горячем виде, а также квасница — суп с квашеной капустой на бульоне из свиной головы. Популярен и осципек — копченый сыр из овечьего молока, одинаково превосходный как в холодном, так и горячем виде.
Телефон Регіонального центру туристичної інформації — 8 10 48 3) 259 38 08.
Также на юге Силезии можно приобрести знаменитые кружева, даже кружевные стринги (!) — изделия гуральских кружевниц из Конякова. Ажур из хлопковых нитей известен далеко за пределами Польши. Искусные шедевры собраны в музее кружевного дела, а белье — в модных каталогах.
ПРИВИДЕНИЯ СТАРЫХ ЗАМКОВ И СТРИНГИ ИЗ КРУЖЕВ
Інформацію про Шльонське воєводство, готельну базу, об’єкти харчування, туристичні маршрути і лижні траси, природу, пам’ятники культури і старовини можна знайти за адресою www.gosilesia.pl
А какое удовольствие дарят санные трассы Щирке, Устрони и Бельско-Бялой! Зимние Бескиды могут оказаться отличной альтернативой популярному курорту Закопане, где с каждым годом все теснее от туристов. Кстати, сами поляки давно уже предпочитают именно Бескиды из-за их «незатоптанности». Столицей зимних Бескидов, несомненно, является Щирк, где есть более 60 км отличных горнолыжных трасс разного уровня сложности, 30 подъемников, а также многочисленные трассы для беговых лыж. Отличные условия и в Висле, «столице трамплинов», которые действуют круглый год. Кто разведал эту местность, тот понял, что стоит проехать немного вглубь Польши, чтобы оказаться на приволье.
ПРИМАНКА ДЛЯ ГУРМАНОВ
ДОВІДКА
Ведь силезская кухня — это квинтэссенция кулинарного опыта многих поколений различных этнических групп, которые жили в этом регионе на протяжении столетий. Именно здесь пересекались кулинарные влияния немецкой, чешской, австро-венгерской и еврейской кухни, благодаря чему местные блюда имеют такой неповторимый вкус. Нельзя уехать из Силезии, не попробовав ее на вкус.
Шахты, штольни, заводы, исторические железнодорожные станции и рабочие поселки — все это и многое другое можно увидеть на единственном в Польше «Маршруте старинной техники». Маршрут неожиданно оказался чрезвычайно популярен среди туристов всех возрастов. Он состоит из 31 объекта, каждый из которых имеет историческую и архитектурную ценность. Следы индустриализации XVIII века разбросаны по всему региону. Он включает действующие предприятия, заводы, музеи под открытым небом, а также железнодорожные станции, рабочие поселки и населенные пункты.
Стильные корчмы и рестораны предлагают вкуснейшие региональные блюда. Популярны также рулет и силезские клецки. Несомненный лидер силезской кухни — жур, это суп, приготавливаемый на основе закваски из ржаной муки и подаваемый с копченостями и яйцом.
Жемчужиной среди гор выделяется дворцово-парковый комплекс в стиле французского неоренессанса в Пщине, называемый ныне Замковым музеем. Неподалеку высится Охотничий замок пщинских князей. Теперь в нем расположился стильный отель с рестораном.
Олена БОНДАРЕНКО
